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Pâte à sucre

La pâte à sucre : le must pour la décoration de gâteau

La pâte à sucre (sugar paste ou fondant en anglais) ou pâte à modeler sucrée, est une matière culinaire qui fait partie de ce que l’on appelle le « cake design » (décoration de gâteau) et qui vient tout droit des États-Unis et de Grande Bretagne.

Cette pâte permet de de décorer un grand nombre de pâtisseries en laissant parler ta créativité. Elle permet de faire d’un simple gâteau au yaourt ou quatre quart, un délice à la fois pour le palais et pour les yeux ! Idéal pour personnaliser un gâteau d’anniversaire ou rendre des cupcakes uniques en leur genre !

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